Lemon brownies

• 200 gr de azúcar común
• Ralladura de limon
• 4 huevos
• 1 limon grande exprimido o 2 chicos
• 180 gr de harina/ 1 taza
• 220 gr de manteca/ 1 taza

Derretir la manteca y dejarla reposar. Batir los huevos con el jugo de limón y la ralladura. Agregar el azúcar, integrarla bien. Agregar la harina y batir sin que queden grumos. Por ultimo la manteca derretida. Llevar a una pasadera de 20x20 con papel manteca o enmantecar la asadera.

Horno precalentado 180 grande durante 15 minutos aproximadamente.

Dejar que enfiren y bañarlos con glasé de limón: batir el jugo de un limón con 200 gramos de azúcar impalpable. ATENTI, este glasé no puede faltar en la receta :)