Cupcakes fantasmitas
- 170 gr manteca (3/4 tazas)
- 300 gr de azucar (1 taza y 1/13)
- 4 huevos
- 225 gr de harina 0000 (2 tazas)
- 85 gr de cacao en polvo (3/4 taza)
- 1 cdita de polvo de hornear
- 1 taza de cafe caliente
- 1 taza de leche entera a temperatura ambiente
- Vainilla a gusto
Precalentamos el horno a 180 grados. Ponemos los pirotines en la asadera de cupcakes o podes usar de silicona.
Empezamos batiendo la manteca con el azúcar hasta blanquear. Le agregamos los huevos de a uno y la vainilla. Tamizamos la harina, con el polvo de hornear y el cacao; y agregamos la mitad a la mezcla de manteca y huevos. Luego agregamos el café e incorporamos bien. La otra mitad de harina, la vamos agregando intercalando con la leche. Siempre arrancando y terminando con los secos.
Llenamos los pirotines, podes agregarle dulce de leche o crema de avellanas en el centro para encontrarte con sorpresitas, y lo llevamos al horno durante 20 minutos aprox.
Sacamos, enfriamos y lo bañamos con la receta de frosting que ya conoces, en nuestros destacados :) Decoramos estilo Halloween.
